Études rurales
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Land-use change in Finistère during the eighteenth and nineteenth centuries
Résumé
L'utilisation traditionnelle du sol dans le Finistère aux XVIIIe et XIXe siècles. -- L'utilisation traditionnelle du sol dans le Finistère a été considérée par beaucoup comme des plus retardataires en France, à cause essentiellement des grandes étendues de landes qui occupaient près des deux cinquièmes du département en 1792. Pourtant les régions côtières bénéficiaient à la fois de hauts rendements en céréales et de façons culturales indiquant qu'il s'agissait de régions agricoles développées. Goémon, varech, sable étaient employés pour réduire l'acidité des sols, mais jusque vers 1850 seule la côte a bénéficié de ces traitements. Par la suite, une série de mesures législatives et de facteurs techniques qui freinaient la mise en valeur disparurent, alors que progressaient rapidement l'éducation agricole et la construction de routes. Les fertilisants, anciens et nouveaux, furent utilisés plus largement ; les surfaces consacrées aux céréales améliorées, aux prairies artificielles et aux pommes de terre s'étendirent ; le seigle et les friches perdirent du terrain. Les landes passèrent de 272 653 ha (42,4 % du Finistère) vers 1830 à 183 062 ha (28,5 %) en 1908.
Abstract
The traditional land-use pattern of Finistère was widely viewed as one of the most backward in France, largely by virtue of the great stretches of landes that occupied about two-fifths of the département in 1792. However coastal areas displayed not only high yields of cereals but also crop, combinations that were indicative of advanced agricultural areas. Seaweed and sand were used for reducing soil acidity but until c. 1850 only coastal areas were affected. Thereafter a range of legislative and technical factors that had hindered reclamation disappeared, as agricultural education and road construction continued apace. Fertilisers old and new were used much more widely ; advanced cereals, artificial grasses and potatoes covered more ground ; rye and bare fallows declined. Landes contracted from 272,653 ha (42.40 % of Finistère) c. 1830 to 183,062 ha (28.5 %) in 1908.
Pour citer cet article
http://etudesrurales.revues.org/document708.html