Études rurales
78-79-80
Foires et marchés ruraux en France
Des foires et des marchés en Haute-Lozère
Résumé
Les places marchandes situées dans le quart nord-ouest de l'actuel département de la Lozère sont analysées ici de façon diachronique (depuis les enquêtes d'Ancien Régime) et dans leur fonctionnement actuel, les unes par rapport aux autres. Elles présentent diverses complémentarités, du point de vue tant géographique, que de leurs tailles respectives ou des calendriers, et l'ensemble apparaît comme un système relativement autonome, bien qu'ouvert sur ses marges aux places marchandes périphériques. La reconstitution du calendrier annuel des foires, depuis le XVIIIe siècle au moins, fait apparaître la grande permanence de ces manifestations, leur ancienneté et leur insertion dans le calendrier populaire, agricole et festif. L'organisation spatiale des places marchandes elles-mêmes, leur fréquentation par les divers types d'« agents », les fonctions sociales et commerciales qu'elles occupent sont étudiées ici à travers les exemples de Marvejols (ville) et de Nasbinals (bourg). L'évolution démographique et économique récente a provoqué certaines modifications dont on peut observer les conséquences. À terme, dans un pays où les foires et les marchés ont toujours représenté, à côté de l'église, le lieu par excellence de la sociabilité, on peut craindre que les difficultés actuelles de l'agriculture de moyenne montagne n'amènent une disparition progressive de nombreuses foires, peu à peu réduites à de simples marchés.
Abstract
Fairs and markets in Upper Lozère. -- Markets centres located in the north-west of the present department of Lozère are analysed here historically (from surveys carried out during the Ancien Régime) and in terms of their present functions and interrelationships. They complement each other in a number of ways, in terms of their geography, size and frequency and emerge as a fairly autonomous system, although open at the edges to the influence of peripheral markets. The reconstruction of the annual calendar of fairs from at least the 18th century shows their great permanence, their age and their role in the agricultural and social calendar. The spatial organisation of the market places themselves, the people who frequent them and their social and commercial functions are studied here using the examples of Marvejols and Nasbinals. The recent demographic and social evolution has produced certain changes whose effects are documented here. In a region where fairs and markets have always represented, alongside the church, a most important social function, it is to be feared that the present difficulties of agriculture at middle altitudes may lead to the progressive disappearance of numerous fairs, which little by little turn into ordinary markets.
Pour citer cet article
http://etudesrurales.revues.org/document755.html