Études rurales

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Ronald Hubscher

Modèles d'exploitation et comptabilité agricole

L'exemple du Pas-de-Calais au début du XIXe siècle

Résumé

En l'absence de sources privées, la comptabilité agricole peut-elle s'appliquer à des exploitations du XVIIIe et du XIXe siècle ? L'expérience a été tentée pour le Pas-de-Calais du début du XIXe siècle, à partir de sources officielles. La construction de cinq modèles (trois petites fermes et deux grandes) permet d'aboutir aux conclusions suivantes : le poids des charges de structure réelles obère toutes les exploitations en fermage ; les charges de structure supplétives pèsent plus sur les petites que sur les grandes, mais leur revenu agricole reste supérieur ; partout on note le manque de capitaux, la faiblesse des investissements, l'insuffisante technicité. Un revenu net constamment négatif montre que l'agriculteur est loin de se laisser toujours guider par la rationalité économique qu'expriment les techniques comptables modernes et est plus sensible au revenu perçu (différence entre les ventes et les coûts effectifs).

Abstract

Models of agricultural enterprises and accounting methods the example of the 19th-century Pas-de-Calais. -- In the absence of private records, is it possible to apply agricultural accounting methods to the farms of the 18th and 19th centuries ? This bas been attempted for the Pas-de-Calais Department as it was at the beginning of the 19th century, using official sources. The construction of five models (three small farms and two large) allows for the following conclusions: the weight of the regular annual cons (principally labor, material and land improvement) burden all enterprises using rented land; the cost of supplementary labor and service borne by the renters weight more havily upon the smaller enterprises than upon the bigger, but their income is proportionately larger; everywhere one notes the absence of capital, the low level of investment and the inadequate technology. A constantly negative income demonstrates that the farmer was far from letting himself be guided by that economic rationafity which demands modern accounting procedures and was more sensitive to the income actually realized (the difference between real cons and real income from sales).

Pour citer cet article

Ronald Hubscher, Modèles d'exploitation et comptabilité agricole. L'exemple du Pas-de-Calais au début du XIXe siècle, Études rurales,
http://etudesrurales.revues.org/document784.html