Études rurales
89-90-91
L'Asie du Sud-Est entre la Chine et l'Inde
Aspects écologiques d'un espace social restreint en Asie du Sud-Est
Les Mnong Gar et leur environnement
Résumé
L'auteur présente ici le système des relations à l'environnement au sein d'une des société de riziculteurs essarteurs du Vietnam. Il aborde d'abord les caractéristiques du milieu abiotique et biotique, les moyens d'action sur ce milieu et l'organisation matérielle et rituelle de la production. Puis il introduit quelques considérations plus générales sur la place de l'essart dans l'exploitation du milieu en Asie du Sud-Est. Il termine par une réflexion sur la fonction économique et symbolique du riz, plante vivrière de base et aliment par excellence de l'Asie du Sud-Est.
Abstract
Ecology of a limited social space. The Mnong Gar of Vietnam and their environment. -- The author describes the relation of Proto-Indochinese swidden cultivators in Vietnam with their environment. He deals first with the main characteristics of non-biotic and biotic environment, tools and technologies, organization of manpower and ritual aspects of production. Then he points out more general statements about swidden's place in the agricultural ecology of Southeast asian savanna regions. He ends with conclusions about the economical and symbolic functions of rice, staple food "par excellence" in Southeast Asia.
Pour citer cet article
http://etudesrurales.revues.org/document831.html