Études rurales
87-88
La chasse et la cueillette aujourd'hui
Christian Bromberger et Gérard Lenclud
Ouverture
Claudine Fabre-Vassas
Gibiers et cueillettes
Bernard Traimond
Marie-Christine Aubin
Gianetta Murru Corriga
Anita Bouverot-Rothacker
Robert Kruker et Arnold Niederer
Laurence Bérard
Martin de La Soudière
Chasses gardées
Gérard Raphaël Larrère
Robert Bages et Jean-Yves Nevers
Danielle Musset
Pratiques sociales
Jean-Claude Chamboredon
Jean-Louis Coujard
Gens de chasse
Valentin Pelosse et Anne Vourc'h
Jean-Louis Fabiani
Charles-Henry Pradelles de Latour
La part des hommes
Christian Bromberger et Annie-Hélène Dufour
Claudine Fabre-Vassas